นำเนื้อไก่มา หั่นเอาเนื้อและหนังไก่ออกจากกัน จากนั้น หั่นเป็นชิ้น ๆ
อาจไม่เชิงว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเสียทีเดียว แต่ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากทานอาหารประเภทเมนูเส้น สำหรับ เส้นขนมจีน ลักษณะของเส้นจะเป็นเส้นสีขาวยาว มักติดกันเป็นก้อน ทำให้เวลารับประทาน อาจจะต้องใช้ช้อนตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่าย โดนเส้นขนมจีน เหมาะกับนำมาทานเป็นขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาแกงป่า ตลอดจนอาหารอีสานเช่น ตำซั่ว หรือ ยำขนมจีน เป็นต้น
ลองดูไอเดีย เส้นเล็ก ผัด อื่นๆ กันได้เลย
เส้นแก้ว ทำจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ลักษณะจะมีความใสคล้ายวุ้นเส้น เนื้อสัมผัสมีความกรุบกรอบเป็นพิเศษ เนื่องจากทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ ทำให้มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่อยากทานเมนูเส้น แล้วช่วยให้อิ่มท้องได้ง่าย โดยเมนูที่เหมาะกับนำเส้นแก้วมาทำอาหารก็คือ อาหารประเภทยำ
หมูเด้ง, เส้นเล็กไวไวแช่น้ำ, ลูกชิ้นปลา, เบคอน, กระเทียม, ต้นหอมและผักชีโรย, น้ำซุปหมู, ถั่วลิสงตำ, น้ำปลา, มะนาว, พริกป่น, น้ำตาล
ที่สำคัญ ยังเป็นเส้นที่ปราศจากกลูเตน คนที่มีอาการแพ้กลูเตนจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ จากความคิดเห็นของคนที่ซื้อไปลองรับประทานถูกใจในราคาที่ไม่สูงมาก แต่คุณภาพดี รสชาติอร่อย เส้นมีความเหนียวนุ่มและสามารถแบ่งใช้งานได้หลายครั้งค่ะ
ถึงแม้ว่าเส้นเล็กจะเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และมีจำหน่ายอยู่แทบทุกพื้นที่ในประเทศไทย แต่หากคุณอยากได้เส้นเล็กที่เหมาะกับการทำเมนูอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้น วันนี้เราได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อเส้นเล็กแบบง่าย ๆ มาฝากทุกคนกัน ดังนี้เลยค่ะ
เส้นเล็ก (แช่น้ำไว้ก่อน), ไข่ไก่, ผักกาดขาว หรือ กะหล่ำปลี, กระเทียม, น้ำมัน, หมูสับ
ท่าสยาม
เส้นเล็ก ไวไว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้ง
อ่านเสริม: เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมพิกัดแสนอร่อย
เลือกเส้นเล็กที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้
หมูหมัก, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ถั่วงอก, แครอท, น้ำมันหอย, น้ำตาล ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก , ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ , พริกไทย, ไข่ไก่, ต้นหอม, น้ำมันพืช กระเทียม
เนื้อหานี้จัดทำขึ้นอย่างอิสระโดยทีมงาน mybest เมื่อซื้อสินค้าผ่านลิงก์ของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน